Saucisse fraîche traditionnelle 452A en sac de 5kg
55,83 €
HT
Assaisonnement complet utilisé pour fabriquer, aromatiser et conserver vos saucisses fraîches, chipolatas, chairs, crépinettes. Sa poudre blanche révèle des odeurs et des saveurs d'épices diverses.
Dose d'utilisation : 40g/kg de pâte de viande. Avec ce sachet de 5kg, vous pouvez préparer 125 kg de saucisses fraîches. La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions européennes n°601/2014.
Stockage : produit à conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Sa note aromatique poivrée plus viandée se marie très bien avec la viande de porc. Légère coloration. Sans lactose, avec salpêtre et glutamate. Ne pas ajouter de sel.
CHT452A
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