Merguez flamboyante 177 en sac de 5kg
50,60 €
HT
Assaisonnement complet qui permet de fabriquer, d'élaborer et de conserver vos merguez.
Sa poudre rouge révèle des odeurs et des saveurs de piment doux ainsi que des épices diverses.
Dosage : 75g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel.
Convient pour les viandes de boeuf, poulet, agneau
Prédominance de Cumin et d'anis.
Utilisation : 75g/kg de pâte de viande. Avec ce sachet de 5kg, vous pouvez préparer 75 kg de merguez. La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions européennes n°601/2014.
Stockage : produit à conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Sa note aromatique à base de cumin, anis, fenouil se marie parfaitement avec les viandes de bœuf, volailles et agneau. Sans colorant, sans allergènes, sans salpêtre et sans glutamate.
MARO177
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Sa poudre rouge révèle des odeurs et des saveurs de piment doux ainsi que des épices diverses.
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