Masse de Porc 30/32 pot de 91m
28,18 €
HT
Masses de porc de calibre 30/32 en pot de 91m Origine Europe.
Les masses de porc sont conditionnées en bac de 12 masses et le plus souvent utilisées pour la Saucisse de Toulouse, Saucisse d'Auvergne, Saucisse Sèche, Boudin Blanc, Chorizo, Saucisse Gourmande, Saucisse Blanche, Saucisse au Vin Blanc. Le petit conseil pour les boyaux naturels : Rincer les boyaux à l'eau froide puis les faire tremper 30 minutes et pas plus dans une morte,c'est-à-dire, 28 à 30°C maximum.