Bouts de suivants 49/52 coupés attachés 0,29m

62,10 €
HT

1 seau de 100 Bouts de suivants calibrés en 49/52 coupés attachés. Le suivant de porc correspond au colon portion sous lombaire.

Quantité

Les suivants coupés attachés de 30 centimètres de long conditionnés en filets de 100 bouts appelés CAD suivant. Ils sont utilisés pour la fabrication de Saucisse de Morteau, saucisson à cuire, andouillette, saucisson sec. Le petit conseil pour les boyaux naturels : rincer les boyaux à l'eau froide puis les faire tremper 30 minutes et pas plus dans une morte, c'est-à-dire, 28 à 30°C maximum.

SVT028

16 autres produits dans la même catégorie :