Le four gastro M.

détergent liquide universel concentré. Sa forte teneur en agents de surface lui permet de décrocher et d'émulsionner rapidement salissures et graisses. Il s'utilise sur tous les sols et surfaces lavables.

5.5 L

puissance 550W

10 vitesses indexées de 90 à 600tr/mn

Monophasé

Outils inox: fouet, palette, spirale

avec prise accessoire

Blancs d'œufs : jusqu'à 10

Beurre pommade : jusqu'à 1kg

Pâte à pain : jusqu'à 1.2kg

Ultra silencieux pour un confort d'utilisation

Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités

Basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve

Système de verrouillage de la cuve breveté Robot coupe

Cuve inox grande capacité; Poignée ergonomique

Fourneau gaz 6 feux vifs, sur armoire ouverte de la marque DIAMOND.

Couteau Lico 3 branches complet avec lames

Batteur mélangeur RM Robot Coupe 

Machine à chantilly Mussana 2L.

Aiguiseur rapide qui redresse le fil des couteaux, son socle en inox permet une utilisation et un entretien facile.

Rotissoire électrique de chez INOTECH  de Mai 2007

capacité 36 poulets

longueur 1360mm 

hauteur 1460mm

poids 183kgs

triphasé 400V 

Robot Coupe R301 ultra

Pelle à tarte crantée professionnelle avec une pelle de 14 cm et son manche noir.

Menus de porc 32/34 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).

Menu de porc 32/34 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

Robot Coupe R20 VV 

Menus de porc 34/36 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).