Échelle 20 niveaux

Menus de porc 34/36 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

Aiguiseur rapide qui redresse le fil des couteaux, son socle en inox permet une utilisation et un entretien facile.

Rotissoire électrique de chez INOTECH  de Mai 2007

capacité 36 poulets

longueur 1360mm 

hauteur 1460mm

poids 183kgs

triphasé 400V 

Menu de porc 32/34 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

Le four gastro M.

Produit de couleur rouge foncée, légèrement relevé, avec des marquants de piment d'Espelette concassé.

Note aromatique : typique du piment d'Espelette.

Compatible avec :poisson, porc, agneau, volaille, veau.

Couvercles pour toutes les barquettes pratipack 750CC / 1000CC / 1500CC. Vendus par 300

Menus de porc 30/32 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

Torsado de la marque DADAUX

Triphasé

Entièrement inox 18-10

Portionneur très précis , réglable de 0 à 10 kgs / Précision des portions à +ou- 5 grammes / nombre de portions programmables

Livré avec 3 cornets inox 14-20-30

Manomètre de pression

Circuit hydraulique fermé

Torsadeur programmable de 0 à 10 tours

Il s’utilise avec du boyau naturel.

Cadence : 140 / 150 portions de 50 ­ 60 grs / min. 200 portions de 10 ­ 20 grs / min.

Mémoire : 60 programmes en portion / torsion. 60 programmes en torsion / portion. 

Robot multifonction compact facile à nettoyer et à ranger.

Menu de porc 40/42 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).

Menus de porc 32/34 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).

Feuille à pâté ou couteau à peler en inox de 17 cm avec son manche noir.

Poids : 220 g

Gel hydroalcoolique glycériné en flacon de 500 ml (friction hygiénique et chirurgicale des mains).

Fusil ovale de 30 cm, avec un manche plastique orange.

Kit poignée pour lave vaisselle C44 Equipro